Chef de partie
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
Ce bistrot/ bar à vin cultive la cuisine simple à base de produit frais et une ambiance décontractée le soir alliant bar à vins et dégustation de tapas, recherche son Chef de partie froid H/F Vous rejoindrez une brigade composée de 4 personnes. Vous êtes capable de créer une carte bistrot respectant la saisonnalité. La carte proposée est une carte courte avec un plat du jour, salades, burger ou sandwich sur assiettes, pâte à la truffe,œufs bénédicte, toast d'avocat, propositions de buddah bowl, portions à partager type" street food". Vous êtes capable de créer les plats du jour, plats de 16 à 23 € Le restaurant peut accueillir 60 cvts maxi par service en pleine été. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et les stockages des denrées alimentaires. Cuisine climatisée. plat du jour et passer les commandes 3 salades , 2 viandes, 1 pj , 1 poisson, 4 desserts, le soir tapas Rémunération de 1900 € net logé dans de bonnes conditions logé seul en appartement meublé, loyer et électricité payer par l'employeur. Fermé le dimanche et un soir de la semaine Saison immédiat jusqu'au 30/10/2024. Bastia